Кефирная диета: как сбросить от 3 до 8 кг

Как утверждают сторонницы весьма популярной в России кефирной диеты, использовать кефир в целях похудения – не только эффективно, но и полезно. С первым мы, безусловно, не можем не согласиться. Ведь, судя по отзывам тех, кому посчастливилось похудеть с помощью этого кисломолочного напитка, сбросить на кефирной диете можно от 3 до 8 кг. Что же касается пользы, то здесь ситуация двоякая. С одной стороны, кефир сам по себе действительно чрезвычайно полезен. Он обладает поистине ценным составом (витамины, ферменты, минералы, антибактериальные вещества), благодаря чему облегчает работу кишечника, улучшает пищеварение, освобождает организм от шлаков и токсинов, повышает иммунитет, преображает кожу, волосы и ногти. С другой стороны, употребление одного лишь кефира связано с определенным ущербом для организма, поскольку в таком случае его лишают необходимого количества белка, витаминов, минералов и прочих питательных веществ. Вот почему садиться на кефирную диету рекомендуют исключительно тем людям, которые не имеют проблем со здоровьем. Понять, насколько оправдана кефирная диета, и ознакомиться с ее вариациями вы сможете в процессе прочтения данной статьи.

Содержание статьи:

Кефирная диета: стоит ли овчинка выделки?

Если вас одолевают сомнения относительно целесообразности выбора именно кефирной монодиеты, тогда вам не помешает узнать о всех плюсах и минусах данного способа снижения веса.

Плюсы:

активная разгрузка организма;
высокая эффективность;
минимальные финансовые затраты;
краткосрочность.

Минусы:

может стать причиной расстройства кишечника (в случае предрасположенности к такой проблеме);
очень низкая калорийность;
жесткость диеты;
полное исключение из рациона сахара и соли;
большая вероятность возвращения прежнего веса при условии неправильного выходе из диеты.

Противопоказания к кефирной диете

заболевания ЖКТ;
повышенная кислотность;
почечная и сердечная недостаточность;
воспаление поджелудочной железы и желчного пузыря;
беременность и период лактации.

Вариации кефирной диеты

Для всех вариаций кефирной диеты действует одно важное правило – жирность кефира должна составлять 1% или максимум – 1,5%.

Кефирная монодиета (3дня /минус 3-4 кг)

Кефирную монодиету выдержать сложнее всего. Она рассчитана на 3 дня, в течении которых сидящему на диете разрешено употреблять в пищу один лишь кефир. Рекомендованную суточную норму – 1-1,5 л кефира без сахара делят на 5-6 приемов и организуют их через одинаковые промежутки времени (последний не позднее, чем за 2 часа до сна).

Кефирно-фруктовая диета (3 дня/минус 2-3 кг)

В данном случае к 1,5-2 л обезжиренного кефира подключают фрукты и овощи. Фруктово-овощная составляющая рациона помогает утолить чувство голода, поэтому сидеть на такой диете значительно легче, чем на предыдущей. Среди предпочтительных фруктов – апельсины, яблоки, груши, персики, сливы. Виноград и бананы слишком калорийны, поэтому от них лучше отказаться. Овощи можно есть в сыром виде или отварными. Вот примерное меню фруктово-кефирной диеты на день:

завтрак: 200 мл кефира;
перекус: фруктовый салат (апельсин, яблоко, киви), заправленный нежирным кефиром;
обед: кефир, овощной салат без соли с лимонным соком;
полдник: фрукты, кефир, чай на любимых травах;
ужин: фрукты или овощи, кефир, минеральная вода.

Кефирно-яблочная диета (7 или 9 дней/минус 7-9кг)

Меню:

1,2,3 дни – 1,5 л кефира.

4,5,6 дни – 1,5 кг свежих яблок.

7,8,9 дни - 1,5 л кефира.

В случае возникновения слабости, разрешается дополнить рацион небольшим количеством белков или углеводов.

Кефирно-яблочную диету можно соблюдать и по другой схеме: 1 стакан кефира + 1 яблоко, количество приемов пищи – 6.

Кефирно-яблочная диета противопоказана людям с повышенной кислотностью желудка.

Кефирно-творожная диета (3 дня/минус 2 кг)

Секрет похудения на кефирно-творожной диете состоит в способности этих продуктов стимулировать обмен веществ и тем самым повышать энергозатраты организма. Расходуя энергию, организм сжигает калории и, как следствие, тело худеет. Данная диета предполагает такой порядок дней – «творожный», «кефирный», «кефирно-творожный». Каждый из 3-х дней включает 6 приемов пищи.

1-й день – 500-600 г диетического творога.

2-й день – 1,5 л кефира.

3-й день – 250-300 г нежирного творога + 750 мл кефира.

5-ти дневная кефирная диета (5 дней/минус 5 кг)

Соблюдая данную диету, важно следовать рекомендованному графику приема пищи.

7.00 – чашка несладкого чая.

9.00 – салат из свежей или вареной моркови (2 шт.) с 1 ст.л. подсолнечного или оливкового масла.

11.00 – 200 г отварной говядины или куриной грудки без кожи.

15.00 – яйцо вкрутую.

17.00 – яблоко.

19.00 – 10 шт. чернослива.

21.00 – 200 мл кефира.

7-ми дневная кефирная диета (7 дней/минус 5 кг)

Схема:

1-й день – 1,5 л кефира + 5 вареных картофелин.

2-й день – 1,5 л кефира + 100 г отварного куриного филе или грудки.

3-й день – 1,5 л кефира + 100 г отварной говядины или телятины.

4-й день – 1,5 л кефира + 100 г отварной или приготовленной на пару рыбы (нежирные сорта).

5-й день – 1,5 л кефира + фрукты и овощи (кроме винограда, банана и манго).

6-й день – 1,5-2 л кефира.

7-й день – негазированная минеральная вода (без ограничений).

Использование соли и сахара для приготовления блюд строго запрещено. Кефир необходимо пить порциями по 200 мл через каждые 3-4 часа. В питьевом рационе должна присутствовать простая, минеральная или родниковая вода. Чай и кофе пить нельзя.

8-ми дневная кефирная диета (8 дней/ 6 кг)

Схема:

1-й день – 500 мл кефира + 3-4 картофелины.

2-й день – 500 мл кефира + 0,5 кг сухофруктов.

3-й день – 500 мл кефира + 0,5 кг диетического творога.

4-й день – 500 мл кефира + 0,5 кг нежирной сметаны.

5-й день – 500 мл кефира + 300 г отварного куриного мяса без кожи и жира.

6-й день – 500 мл кефира + 2 кг фруктов (кроме винограда и бананов).

7-й де день – 2-3 л кефира.

8-й день – обычная или минеральная вода без ограничений в количестве.

Суточную норму продуктов необходимо съедать в 3-4 приема. Соль и сахар – запрещены. Учитывая сложность и продолжительность данной диеты, приступать к ней желательно после консультации с врачом.

9-ти дневная кефирная диета (9 дней/минус 8-9 кг)

Кефирная диета на 9 дней требует серьезной выдержки от худеющего. Выходить из нее следует очень осторожно, с постепенным наращиванием калорийности рациона. Питаться придется по такой схеме:

1,2,3 дни – кефир в неограниченном количестве + 100 г отварного риса без соли.

4,5,6 дни – кефир + 100 г отварного куриного мяса без соли.

7,8,9 дни – кефир + яблоки в любом количестве.

Разгрузочная кефирная диета

Это однодневная диета, которая особенно хороша после сытных застолий и праздников. Приведенное ниже меню помогает погасить съеденные накануне калории:

завтрак: стакан кефира, ржаной сухарик или тост из отрубного хлеба;
перекус: стакан кефира, 2 яблока;
обед: салат из свежих овощей с 1 ст.л. растительного масла, винегрет или квашеная капуста. Вместо овощей можно съесть 200 г нежирной отварной рыбы;
полдник: стакан кефира или фрукты (кроме винограда и бананов);
ужин: морковная запеканка и кусочек цельнозернового хлеба или ломтик сыра и 1-2 яблока;
поздний ужин: стакан кефира или молока.

Выход из любой кефирной диеты должен быть максимально плавным. Первые 2 недели после ее завершения желательно ограничиваться небольшими порциями низкокалорийной пищи. Возьмите за правило кушать часто, но понемногу. Таким образом вы закрепите результат похудения и избежите невыгодного для фигуры растягивания желудка. Если испробованная кефирная диета пришлась вам по душе, вы можете повторить ее вновь, но не раньше, чем через полгода.

Фотографии: Chastnosti